CHUYỆN LẠ

Nghe hơi dị nhưng Nhật Bản có cả món gà rán hương vị... thiếu nữ cho các thanh niên FA 'thèm hơi' bạn gái

TRÍ THỨC TRẺ   13/06/2019 • 09:56

Thanh niên nào qua hai mấy nồi bánh chưng mà vẫn chưa có bạn gái, có thể tìm an ủi bằng cách ăn thử món gà vị thiếu nữ siêu độc đáo này của Nhật Bản!

Nếu người ta có tuyển tập những món đắt đỏ phải thử khi tới Pháp, những món tinh tế khi tới Ý, thì hẳn phải có danh sách những món 'dị thường' khi tới Nhật Bản. Mỗi năm nghĩ ra một trăm lẻ tám vị Kitkat chưa đủ, người Nhật không ngừng sáng tạo để biến những món không ăn được thành ăn được, hoặc những món bình thường bỗng trở nên… 'ngộ ngộ'.

Gà rán vị thiếu nữ là một ví dụ.

Món này xuất phát từ tiệm gà rán Tenka Torimasu – nơi có phương châm kinh doanh là chính, gây sốc là... mười.

Thoạt nhìn, tiệm gà này khá khiêm tốn với diện tích nhỏ và menu độc hai món là karaage (gà rán kiểu Nhật) cùng combo cơm trưa với gà và rau củ. Nhưng đó chỉ là phần nổi của tảng băng chìm. Ông chủ của tiệm rất thích mày mò sáng tạo ra hương vị mới, chỉ cần bạn gợi ý, ông sẽ làm ra bất kì hương vị nào bạn muốn cho món gà. Tenka Torimasu từng trình làng những vị gà rán đặc biệt như wasabi, ớt ngọt, ponzu, mơ… trước khi làm cộng đồng mạng chao đảo với xê-ri 'gà vị thiếu nữ' bao gồm vị… tóc và lòng bàn chân.

Vị thiếu nữ là vị gì?

Cứ nghĩ không ai dám ăn những mùi vị lạ lùng này, không ngờ món gà thiếu nữ lại cháy hàng. Tenka Torimasu cho ra đời gà vị mồ hôi và lòng bàn chân vào mùa hè năm 2017, nhận được sự ủng hộ ngoài mong đợi và sau đó thừa thắng xông lên, giới thiệu tiếp món gà vị tóc thiếu nữ.

Trước hết, phải làm rõ rằng, bàn chân hay tóc không phải một hình ảnh ẩn dụ, mà món gà này được hứa hẹn sẽ có vị y như… những bộ phận cơ thể này của thiếu nữ (nhưng vẫn đủ ngon để nuốt trôi).

TIN TÀI TRỢ

Đối với món gà vị bàn chân, người ta bọc nó trong đậu natto. Mùi hăng hăng của đậu lên men kèm độ nhớt đặc trưng khiến thực khách ít nhiều liên tưởng tới những lòng bàn chân ẩm ướt vào mùa hè – cũng là hình ảnh được giới thiệu trên quảng cáo của hãng. Tuy nhiên, nói một cách công bằng, sự kết hợp này khá thú vị và ngon miệng: Gà rán vốn hơi nhạt và nhiều dầu đã được món đậu chua chua cân bằng lại, hương vị phong phú hơn và cũng tốt cho tiêu hóa nữa!

Còn gà rán vị tóc cơ bản là gà rán bình thường ăn kèm… rong biển sấy khô, trông giống như những sợi tóc vậy. Ngoài ra, nó còn đi kèm một loại sốt thịt nướng đặc biệt, thoạt nếm thì hơi mặn, ăn xong lại có hậu vị hơi cay và đắng. Đây có lẽ là vị 'tóc thiếu nữ' đích thực, với chút cháy nắng vào mùa hè chăng?

Sau khi trải qua mấy tuần đặt món hụt (vì cháy hàng), nhà báo SoraNews24 không giấu nổi hụt hẫng về những món gà thiếu nữ này: 'Lẽ nào tôi đợi hai tuần liền chỉ để ăn một chút gà cùng rong biển?'. Nhưng khi thưởng thức xong món gà vị tóc thiếu nữ, anh không khỏi mừng thầm là nó… không giống y hệt vị tóc cho lắm! Công bằng mà nói, bản thân gà rán của tiệm Tenka Torimasu vẫn rất ngon, bên trong mọng nước, bên ngoài giòn rụm mà không hề có cảm giác ngấy mỡ. Những hương vị kì lạ có thể chỉ là một chút sáng tạo nho nhỏ, chút chiêu trò đem lại niềm phấn khích cho khách hàng, cùng (rất nhiều) lợi nhuận cho quán.

Hiện nay, xê-ri gà thiếu nữ của cửa tiệm vẫn rất đông khách, một phần nhờ sự hợp tác với nhóm nhạc idol Kamen Joshi (hình ảnh nhóm xuất hiện trên bao bì của món gà). Người ta có thể dễ dàng tìm thấy hương vị gà thiếu nữ trong chuỗi chi nhánh khắp các quận Tokyo. Sự thành công của món gà thiếu nữ, vốn chỉ là gà kết hợp với những nguyên liệu cực rẻ tiền và quen thuộc, dường như chứng minh cho bí quyết thành công trong giới ẩm thực: Khác biệt đã, ngon hay không bàn sau!

Theo Quỳnh Đào/Trí thức trẻ

Thích

Tags: món ăn nhật bản | món ăn kì lạ | ăn cả thế giới | Gà vị thiếu nữ | Nhật Bản | gà rán | món ăn lạ

MỚI NHẤT

goto top