Tags: chế biến

Gạo trắng, hành tăm, nghệ và những con lươn đồng mình thon, thịt chắc sau khi được chế biến khéo léo của những đầu bếp sẽ trở thành bát cháo lươn nóng hổi. Cháo lươn xứ Nghệ nức tiếng thơm ngon, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Vị thanh của nước dùng kết hợp với vị cay của lá é và ớt xiêm giúp cả gia đình bạn ấm bụng khi trời mưa.

Cua đồng là một loại thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và được xếp vào danh sách thực phẩm mang lại nguồn chất đạm quan trọng trong bữa ăn hàng ngày.

 Có nhiều phương pháp săn chuột khác nhau như đổ nước vào hang để bắt chuột hoặc đào hang, dùng rơm hun khói...

Hiện nay, người dân rất hoang mang với dịch tả heo châu Phi đang xảy ra tại nhiều nơi. Đặc biệt là khu vực Đồng Nai, nơi cung cấp lượng thịt heo lớn cho TP HCM cũng đã xảy ra dịch bệnh này. Để giúp người tiêu dùng an tâm sử dụng thịt heo an toàn, Công ty Chăn nuôi và Chế biến Thực phẩm Sài Gòn (Sagrifood) cam kết cung ứng nguồn thịt heo an toàn ra thị trường.

Việc lựa chọn được tôm tươi ngon, chắc thit là điều không đơn giản và khiến khá nhiều chị em lăn tăn.

Trong năm vừa qua ngành nông nghiệp đã chịu tổn thất rất lớn từ thiên tai và dịch bệnh. Tuy nhiên, lĩnh vực lâm nghiệp lại nổi lên như một điểm sáng khi xuất khẩu cán đích 11,3 tỷ USD, tăng trưởng 5% trong khi toàn ngành nông nghiệp chỉ tăng trưởng hơn 2%.

Với người Dao ở xã Cao Bồ, những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi, thậm chí có nhiều cây tới 300-500 tuổi, chẳng khác nào 'báu vật' truyền đời đang ẩn mình trong rừng sâu, giúp họ đổi đời, xây cơ ngơi tiền tỷ.

Mùa hè thời tiết nắng nóng tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, vi rút phát triển. Do đó, đây cũng là thời điểm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm.

Chế độ ăn uống, hoạt động thể chất và theo dõi tình trạng bệnh thường xuyên là điều rất quan trọng với người bị tiểu đường, đặc biệt là vào dịp Tết.

Tết của người Tày bắt đầu bằng bữa cơm 'giải xúi' chiều 30. Tất cả các món ăn được chế biến từ thịt vịt. Nếu như người Kinh quan niệm rằng vịt là con vật xúi quẩy và tìm cách tránh thì người Tày chọn cách ăn thịt vịt để chấm dứt mọi rủi ro của năm cũ.

Ăn uống quyết định rất lớn đến sức khỏe và tuổi thọ của chúng ta. Bệnh huyết áp cao liên quan nhiều đến chế độ ăn, đây là 8 thực phẩm bạn nên chú ý cân nhắc để không gây ra bệnh.

Mặc dù dịch tả lợn châu Phi đang bùng phát và lây lan từ Bắc vào Nam, nhưng theo khảo sát của PV Báo Gia đình & Xã hội, người tiêu dùng vẫn săn đón thịt lợn sạch.

Với những người dân tại Hà Nội, phố Gia Ngư, chợ Hàng Bè vẫn là địa chỉ quen thuộc để sắm sửa đủ loại thực phẩm cho những ngày cuối năm.

goto top