Tags: mùi tanh

Nước không được trong, xuất hiện mùi hôi khó chịu... thì bạn xem có phạm phải sai lầm dưới đây khi hầm xương không nhé.

Thịt lợn là món ăn phổ biến trong gia đình vậy nhưng không phải ai cũng biết cách chọn thịt tươi ngon, chất lượng.

Việc chọn đồ hải sản tươi ngon cho các bữa ăn gia đình và các bữa tiệc không phải là điều dễ dàng. Bạn có thể tham khảo một số kinh nghiệm sau để chọn cho mình và người thân nguyên liệu tươi ngon nhất.

Tôm là thực phẩm chứa nhiều canxi được nhiều bà nội trợ chọn cho bữa ăn gia đình những nếu chúng có dấu hiệu dưới đây bạn tuyệt đối không nên mua.

Nồi nước dùng nấu canh tưởng thơm ngon, đẹp mắt nhưng hương vị lại không còn, thậm chí gây trái vị chỉ bởi chị em đã không biết mà cho thứ gia vị cực phổ biến này vào.

Vị ngọt của thịt bạch tuộc kết hợp với màu vàng của bột cà ri, thơm cay của sả ớt sẽ vô cùng đưa cơm.

Tết được ăn cơm nóng với món cá kho thì không gì tuyệt bằng. Tuy nhiên, muốn món cá kho ngon, chắc thịt, thơm phức, màu đẹp, không còn mùi tanh cũng cần có mẹo riêng.

Một số mẹo nhỏ dưới đây có thể giúp bạn khử mùi tanh của hải sản.

Việc chọn được những con tôm tươi ngon sẽ giúp bạn thu về được nguồn canxi tuyệt vời từ loại hải sản này. Nhưng nếu vô tình chọn phải 1 trong 3 loại tôm có những đặc điểm sau đây thì sức khỏe của bạn sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều.

Theo Đông y, dấp cá vị cay, chua, mùi tanh, tính mát, hơi độc, tán khí, tán ứ lợi về kinh phế.

Để giữ cho cá và các loại hải sản khác được tươi lâu, đẹp mắt, thậm chí biến ươn thành tươi, một số tiểu thương đã không ngần ngại sử dụng hóa chất để tẩm ướp.

Cá kho là món ăn rất đưa cơm nên bạn hãy chú ý thêm vào thực đơn trong ngày giao mùa nhé.

Cá nấu canh chua là món ngon được nhiều nhà ưa thích chị em nội trợ hãy thêm vào sổ tay gia đình.

Mực xào là một trong những món ngon có cách chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian, đặc biệt hương vị của món mực xào rất phù hợp với những ngày mưa mát mẻ. Nhưng để có món mực xào thơm ngon, giòn ngọt và không có mùi tanh thì cần phải có bí quyết riêng.

Khi quý ông gặp rắc rối khi yêu hầu hết các ông thấy xấu hổ và tự cứu mình. Tuy nhiên, không phải ai cũng tìm đúng đường đi.

Tôm, bạch tuộc, mực... là những loại hải sản thông dụng nhưng rất dễ bị bơm, tẩy hóa chất nên chị em nội trợ cần thông minh để lựa chọn thực phẩm tươi ngon.

goto top