Tags: tiết canh

Bệnh liên cầu lợn rải rác quanh năm nhưng tăng mạnh vào những tháng cuối năm và đầu năm Tết Nguyên đán do nhiều nơi mổ lợn ăn Tết và giữ tập tục ăn tiết canh cho may mắn.

 Do thói quen ăn tiết canh, thịt chua, nem chạo, rau sống... bệnh nhân bị sán làm tổ trong não, chỉ đến khi đau đầu nhiều gây liệt nửa người mới đi khám và phát hiện.

Ngày 21/3, bệnh viện Đa khoa Phú Thọ cho biết đơn vị vừa phẫu thuật loại bỏ một ổ sán lớn trong não một nam bệnh nhân 40 tuổi.

Chỉ trong thời gian ngắn, liên tiếp 9 bệnh nhân nhập viện vì liên cầu lợn do ăn tiết canh và tiếp xúc với lợn bệnh khiến cơ thể hoại tử.

Ngày 30 Tết, Vàng Văn Tả ăn tiết canh lợn, sau đó có biểu hiện sốt cao, nôn khan, đi ngoài, người mệt mỏi, phải nhập viện cấp cứu.

Ổ sán não khổng lồ ở bán cầu trái và vùng thái dương đỉnh phải của 1 nam bệnh nhân được các bác sĩ lấy ra thành công.

Người Việt luôn ưa chuộng các món ăn tái, ăn sống như tiết canh, rau sống vì hương vị đặc biệt. Tuy nhiên tiềm ẩn trong các loại thực phẩm chưa được chế biến kỹ lưỡng là các ổ giun sán và ký sinh trùng có hại.

Nghe ⋅ 04:05

Bộ Y tế cho hay, người dân thường có quan điểm cho rằng lợn do gia đình nuôi, lợn chăn nuôi dân dã, thả rông là lợn sạch và có thể ăn tiết canh. Đây là quan điểm sai lầm.

Một điều tra dịch tễ học của Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương cho thấy gần 70% bệnh nhân liên cầu lợn có giết mổ, ăn thịt lợn tái, tiết canh.

Nhiều người dân có niềm tin mãnh liệt rằng ăn tiết canh lợn sạch, lợn rừng, lợn nhà nuôi không lo mắc bệnh, song đây quan niệm hoàn toàn sai lầm.

Vào dịp Tết Nguyên đán, không ít gia đình đã mổ heo để ăn tết và nhiều nơi có tập tục ăn tiết canh heo vào dịp đầu năm để lấy may mắn. Tuy nhiên, đây lại là nguy cơ rất cao của việc lây nhiễm liên cầu khuẩn lợn sang người, khiến người bệnh thường phải nhập viện điều trị trong tình trạng sức khỏe rất nguy kịch, thậm chí không ít người đã mất mạng.

Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới TW vừa tiếp nhận điều trị cho một nam bệnh nhân ở Thái Bình chuyển đến bị nhiễm trùng huyết, suy đa tạng do ăn tiết canh lợn.

Nhiều đấng mày râu truyền tai nhau rằng, khi ăn tiết canh mà uống rượu sẽ diệt hết vi khuẩn có trong tiết canh (?). Tuy nhiên, trên thực tế, TS.BS Hoàng Bùi Hải, Trưởng khoa Cấp cứu và Hồi sức tích cực, BV Đại học Y Hà Nội khẳng định: Không có cách nào tiêu diệt được liên cầu lợn trong tiết canh.

Thời điểm cận Tết, nhiều ca bệnh nhiễm khuẩn liên cầu lợn nguy kịch, thậm chí là tử vong do ăn tiết canh với quan niệm ăn tiết canh để lấy vận đỏ.

Trước Tết Nguyên đán, nỗi lo gia tăng các trường hợp nhiễm liên cầu khuẩn do ăn tiết canh lợn vẫn luôn thường trực.

Theo PGS Nguyễn Văn Kính - Giám đốc Bệnh viện Nhiệt đới Trung ương, tại bệnh viện đang điều trị cho 4 bệnh nhân bị liên cầu lợn do ăn tiết canh.

goto top